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  手延べ麺

  手延べ麺

味三昧の手延べ麺 Tardy noodles

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手延べうどん
  • 手延べうどん

    手延べ製法により、一本一本丹念に延ばしました。機械製麺にはだせない喉ごしと弾力が特徴です。まずは冷たくしてお召し上がりください。

    • 150g×単品
      ¥400
    • 150g×5入
      ¥2,200
    • 150g×10入
      ¥4,200
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かんざし麺
  • かんざし麺

    手延べうどんを乾燥させる工程において棹にかかってできる希少価値の高い麺です。厚い部分と薄い部分の食感をたのしめます。数量限定になります。

    • 200g×単品
      ¥648

味三昧のつゆの素

甘みをおさえた当社オリジナルのめんつゆです。
鍋物や煮物にもご使用できます。

パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
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味三昧のオリジナルつなぎ粉Original Link powder

お蕎麦は、使用するつなぎの種類によって味や食感が大きく変わります。
つなぎに強力粉を使用すれば食べ応えのある食感のお蕎麦になり、中力粉を使用すれば滑らかでしなやかなお蕎麦に仕上がります。そこで、当社ではつなぎの小麦粉にもこだわり、試行錯誤を重ねて開発した3品種の小麦をブレンドした、オリジナルのつなぎ粉を使用しています。当社のお蕎麦でしか味わうことのできない、こだわりのお蕎麦をぜひご賞味ください。

▌オリジナルブレンドのつなぎ粉を使用している蕎麦

  • ざるそば
  • ねじれそば
  • 竹割そば
  • 半生そば
  • 茶そば
  • 極練りそば
  • 細切りそば